Бактерии окружают нас со всех сторон и обладают катастрофической скоростью размножения (к счастью только 1% опасен для человека). За 6 часов при благоприятных условиях (при температуре от 5 до 60°) из 1 штуки получается 16 миллионов. При этом запах, цвет, вкус еды не поменяется, все будет как обычно.

💊 В отношении витаминов и минеральных добавок среди ученых существует два противоположных мнения. Сторонники добавок считают, что из-за современных способов выращивания, хранения, и обработки продуктов, они содержат недостаточное количество витаминов и минеральных веществ. При этом, по их мнению, экология, постоянные стрессы, различные заболевания в мегаполисах требуют повышенного потребления витаминов и микроэлементов. Такое мнение активно поддерживают фармацевтические компании, которые заинтересованы в продажах этих самых витаминных комплексов.

Я уже упоминала термин «основной обмен» и рассказывала коротко как его посчитать.

Сегодня хочу коротко рассказать вам о нескольких самых распространенных мифах в области питания. Вы наверняка слышали о них:

Всем привет! Сегодня поговорим о воде.

Говоря о составлении рациона, я буду основываться на понятии рационального сбалансированного питания, которое способствует сохранению и укреплению здоровья, улучшению работоспособности организма. Этот термин более предпочтителен таким расплывчатым понятиям как «правильное» или «здоровое» питание, т.к. каждый человек подразумевает свое. Например, сторонники палеолитической диеты – пищу далеких предков, строгие веганы – растительную пищу. Аналогичная ситуация с понятием «здоровое» питание – для людей с различными заболеваниями состав «здорового» рациона может очень сильно отличаться. Лучше, конечно же, обратить внимание на качественный и количественный состав пищи и режим питания. О чем сегодня мы и поговорим.