Шеф-повар ресторана «Кококо» Игорь Гришечкин обновил утреннее меню «Русский завтрак».

17 и 18 августа 2019 года в Санкт-Петербурге в пространстве «Севкабель Порт» пройдет главный BBQ-фестиваль страны – Smoke & Fire.

Со своей командой шеф-поваров, бартендеров и сомелье ресторатор Илья Тютенков (проекты «Северяне», «Уголек», Pinch, Uilliam’s, «Горыныч») совершил гастрономическую экспедицию в столицу Дании и выбрал лучшие заведения города.

17 и 18 августа 2019 года в Санкт-Петербурге в пространстве «Севкабель Порт» пройдет главный BBQ-фестиваль страны – Smoke & Fire.

Шеф одного из самых прославленных ресторанов Италии Osteria Francescana с тремя звездами «Мишлена» — о своих отношениях с отцом, едой и славой.

Шеф одного из самых прославленных ресторанов Италии Osteria Francescana с тремя звездами «Мишлена» – о своих отношениях с отцом, едой и славой.

Аутентичная паназиатская кухня от Глена Баллиса в северной столице: открылся современный азиатский ресторан NAMA. 

Аутентичная паназиатская кухня от Глена Баллиса: в десяти минутах от площади Восстания открылся современный азиатский ресторан NAMA. 

Co-op Garage

Команда из Университета Глазго (Великобритания) изучила аккаунты популярных блогеров о питании и спорте, у каждого из которых было свыше 80 тысяч подписчиков в той или иной социальной сети, а профессионалы из сферы здравоохранения проверили информацию из постов на достоверность по 12 критериям. Также были проанализированы 10 последних рецептов из каждого блога на содержание углеводов, белков, жиров, клетчатки, сахара и соли. Оказалось, что только 1 из 9 блогеров предоставляет фактически точную и правильную информацию.