Лагер со сметаной, стаут со сливочным мороженым и карамелью, светлое пиво с ромом и миндальным ликером - три коктейля на пиве и пять необычных соусов к начос стали основой фестивального пивного меню в SОS.Cafe.

Нахваца с кучмачи или с тыквой и амшело, нахваца с курицей и томатами или с лобио и кинзой, а еще скидки на настоящее грузинское пиво - в Saperavi Cafe с 19 сентября по 4 октября отмечают Октоберфест.

Кукуруза с Горгонзолой, драники из кабачков с копченой форелью и щучьей икрой, Цезарь с аргентинскими креветками и печеный картофель с Камчатским крабом. А еще шоколадный фондан с черной смородиной в паре с французским коньяком - для Российского ресторанного фестиваля в «Черетто Море» придумали сет, в котором традиционные блюда звучат актуально и ярко.

Российские курорты ждут, что в последний месяц лета на них хлынут туристы. Так, власти Сочи прогнозируют 98-процентную загрузку отелей на август. Сами же туристы, собираясь в отпуск, переживают, куда поехать и как добраться, не изменяя своим привычкам и диетам. И среди них не только худеющие перед отдыхом, но и 38 % наших соотечественников, которые, по данным ВЦИОМ, придерживаются принципов здорового питания, а также люди с пищевой аллергией.

Первый официальный бар Moët Hennessy в России, личный бар Дмитрия Нестерова из Simachev, переехавшей с Патриарших Less Sugar и еще 9 оригинальных барных концепций; сложносочиненный интерьер, в основе которого желание архитекторов создать дизайн без дизайна; comfort food высокого уровня от шефа Игоря Корнева; два танцпола и лучший саунд; Soul-pop, FUNK, RAP, BAILE... На Триумфальной площади открылся PAPA Barvillage Moscow.

Вы обратили внимание, какое разнообразие баклажанов на рынках: привычная нам фиолетовые, а еще белые, полосатые, длинные, круглые – какие хочешь. А если у вас есть дача и вы – знатный агроном со стажем, то синенькие непременно растут у вас на грядках. Так что есть, а сначала готовить их – надо, тем более что в их плодах содержатся витамины группы В, К, С; ценные минеральные вещества; клетчатка; флавоноиды; антиоксиданты. А кожура баклажанов – это кладезь магния и калия. При этом в 100 г этого продукта – всего 35 калорий, что очень важно для диетического питания.

Лето - сезон ароматных фруктов, мы готовы есть их горстями, на завтрак с кашами или сырниками, просто так на обед или в рецептах смузи, и даже вместо полноценного ужина. А что же говорят диетологи и нутрициологи на этот счет? Давайте разбираться.

Термин «адаптогены» в период карантина стал модным, хотя то, что скрывается под ним, врачи с успехом применяли еще во времена второй мировой войны, да, собственно, копнем дальше и кажем, что адаптогены лежат в основе Традиционной Китайской медицины. Так что же это такое?

Ура, начался сезон лисичек! А значит, во многих ресторанах шеф-повара запускают сезонное меню с ними (и да, рестораны потихонечку открылись!). А на рынках и в магазинах появляются в продаже лукошки с этими красивыми на вид грибами!

«Лето, не уходи!» – так и хочется кричать в голос, поскольку весны мы практически не видели, а летние месяцы получились отчасти скомканными и хаотичными. Зато многие из нас почувствовали всю прелесть жизни на природе, уехав в период пандемии на дачу или за город. А там – буйство красок и запахов, новые впечатления, приятная усталость от работы на участке и главное – свежие фрукты и ягоды. О них – сегодня и поговорим, поскольку мы подготовили для вас обзор самых классных летних книг, которые пронизаны солнцем и счастьем, пахнут свежеиспеченными пирогами с ягодами и всевозможными десертами, которые хочется съесть сразу все, даже несмотря на то, что сидите на диете. Но не бойтесь за свою фигуру, посмотрите наш обзор и выберите хотя...