Zutaten

/ für / 1 Person

Die Haferflocken mit dem Multi-Saft in einen Standmixer geben und 15 Minuten quellen lassen. Dann Joghurt, Himbeeren und Ahornsirup hinzufügen und alles auf höchster Stufe cremig pürieren. Auf Gläser verteilen und sofort servieren.

Himbeeren mit Zitronensaft, Wasser und 4 EL Zucker in einem Topf geben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nach der Masse durch ein feines Sieb in einer Flache Form streichen und für ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Wird nach 1 Stunde mit einem Stabmixer durch Arbeiten, nach allen 30 Minuten, damit das Sorbet schön geschmeidig wird.

Sind Haferflocken überhaupt Kohlenhydrate?Ja, aber obwohl Haferflocken sehr viele Kohlenhydrate in Relation zu ihrem Gewicht enthalten, handelt es sich um komplexe, also gesunde Kohlenhydrate. Außer einer langen Sättigung punkten die schmackhaften Flocken mit einen Mix aus wertvollen Ballaststoffen, Eiweißen und ungesättigten Fettsäuren. Haferflocken sind damit nicht nur günstig und nahrhaft, sondern haben darüber hinaus noch viele weitere positive Auswirkungen auf die Gesundheit.

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Ich liebe schnelle und einfache Rezepte wie dieses köstliche Soda-Bread, welches ich bei unserer letzten Englandreise entdeckt habe.

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