Марокканский суп с нутом и чечевицей
Обожаю этот суп и готовлю его уже много лет. Он идеален для темной и холодной половины года, хотя сам рецепт вроде бы родом из жаркого Марокко.
Запеченая треска / YIAYIA NIKI’S BAKALIAROS PLAKI (COD BAKE) FROM KALAMATA
Обожаю греческую кухню (предполагаю, это потому, что ее обожает капелька моей греческой крови (sic)) и давно хотела сделать что-нибудь греческое с треской.
Куриные бедра с соусом из грецких орехов и кинзы
Этот рецепт я нашла в микро-сериале "Свежая еда" с Анной Людковской на РИА НОВОСТИ. Там у нее было много разных классных рецептов, но они все уже позабылись, а вот этот вот у нас остался. Конечно же его немного переделала. Описываю свой подход, а вы если захотите, то можете найти оригинал в сети.
Пирог с помидорами
Потребность в таком рецепте возникла, когда мы сочиняли закуски к вину, была вторая половина лета, помидоры были в избытке и хотелось что-то классного в пару к… уже забыла какой сорт мы тогда исследовали.
Спасибо большое, что читаете...
В блоге по садоводству автор говорил подобные слова своей публике. Меня это расстрогало. Теперь я хочу сказать это вам:
The Cook's Atelier
Хочу тут иногда рассказывать про книжки и журналы, которые меня вдохновляют и откуда я беру рецепты.
Миндальный абрикосовый пирог
Ужасно люблю этот пирог. Он очень летний и очень праздничный! Пеку его каждый год в абрикосовое время. Пыталась даже замораживать абрикосы, чтобы печь зимой, но это не очень сработало…
Зоны земледелия, древокультурные районы, USDA hardiness zones, RHS hardiness rating и вот это вот все...
Стала разыскивать и уточнять информацию по «зонам земледелия», и в итоге, надергала кучу цитат и ссылок, и получилась немного сумбурная, но обзорная статья.
Салат из моркови, с солеными лимонами и кинзой
Чудесный салат и еще один способ использования соленых лимонов.
