Нежный киш с лисичками
Сегодня уже как будто осень и лисичек очень много везде! Погнали делать киш 💛
Творожная/шоколадная/банановая запеканка
Мне в ней нравится сочетание текстур, а еще, что можно экспериментировать с мукой, заменять сахар на подсластители. В общем, раздолье для творчества! Получается творожно-бананово-шоколадные брауни
Спанакопита - пирог с фетой и шпиантом
Получился сытный пирог для перекуса. Мне нравится, что там много шпината и зелени! Хочу потом попробовать с дрожжевым и слоеным тестом испечь такой пирог. Тесто фило, конечно, крутое, но краешки обычно пересыхают и становятся супер жесткими - не очень, как по мне.
Собираем гирос!
Самое главное - это маринад для курицы. Пита и соус есть, осталось нарезать много ярких овощей и пожарить курочку.
Еще один вариант пасты: каннеллони с курицей и шпинатом
Мне нравится, что здесь есть и курица, и шпинат, и рикотта, и томаты, в общем, вкусно (и точка) и полезно.
Пирог с ягодами и шоколадно-ореховой крошкой
Мне очень нравятся кулинарные книги с интересными рецептами. Однажды я купила книгу "Пироговедение" и мне захотелось испечь все десерты оттуда, хотя бы разочек протестировать. И вот время настало. Первый десерт в очереди готов!
Cheesy apple pie 🍏
Сразу скажу, пирог трудоемкий - тренировка рук вам обеспечена. За счет натертого теста в тесте образуется много воздуха, а готовый пирог становится нежнее и воздушнее (насколько это возможно для песочного теста). И да, в пироге нет сыра, cheesy - это метод сборки пирога.
Кукурузный снек
Вечная проблемы - какой перекус взять с собой. Наткнулась на рилс с этим рецептом...все показалось слишком просто, не может быть такого. Но результат превзошел все ожидания.Самое сложное в рецепте - разрубить початок сырой кукурузы. Кажется, нужен нож поострее и сил побольше 😂