Коппа. Сыровяленая шея
Момент первой нарезки запомнился особенно. Тонкий ломтик сыровяленой шеи, почти прозрачный, нежный чистый вкус мяса, трудно с чем-то сравнить.
Чесночная индейка
Для любителей ПП и здорового питания, предлагаю Вам очередной простой рецепт филе грудки индейки в су-вид. Рецепт как всегда прост, как три копейки. Индейка получается нежной и вкусной, и как говорят полезной, а что нам еще надо?😉
Праздничный карбонад
Сегодня предлагаю Вам простой рецепт карбонада в су-вид. Он ничем особо не выделяется, кроме того что получается очень нежным и вкусным, а что нам еще надо?
Кружевная ветчина
Рецепт ветчины из индейки приготовленной в су-вид. Изюминкой является острый кружевной гляссаж. #рецепт #индейка #ветчина #гляссаж #подомашнему #домашняя
Луковая. Рецепт куриной колбасы с луком. Колбаса в дегидраторе.
Луковая колбаса, для тех, кто любит, когда вкус чувствуется по-настоящему. #рецепт #куриная #колбаса #дегидратор #подомашнему #домашняяколбаса
Рецепт колбасы из индейки Йоль в су-вид.
Получилась очень нежная и вкусная колбаса. И чтобы она не была слишком скучной, добавил легкую, едва уловимую остринку. Попробуйте, у вас обязательно получится по-домашнему вкусно!
Рецепт копчено-вареного филе грудки индейки
Рецепт копчено-вареного филе грудки индейки. Копчено-варенное филе грудки индейки– универсальный кулинарный аристократ. Попробуйте, у вас обязательно получится по-домашнему вкусно! #рецепт #индейка #копчение #подомашнему
Салями Фелино
Рецепт салями Фелино. Попробовав ее однажды, вы навсегда запомните вкус настоящей итальянской салями. Попробуйте, у вас обязательно получится по-домашнему вкусно! #салями #рецепт #подомашнему
Сырокопченый карбонад по технологии рапид
Лично для меня это тот самый карбонад, от которого сложно оторваться.