Тыква
Тыква содержит в себе массу ценнейших нутриентов: клетчатку, пектин, аминокислоты, натрий, калий, кальций, кремний, железо, цинк, фосфор, витамин С, каротиноиды, витамин Е, витамины группы В. Регулярное употребление тыквы улучшает работу почек и зрение, повышает иммунитет, нормализует работу ЖКТ, нормализует кровяное давление.
Тыкву можно добавлять не только в кашу, но и салаты, супы, выпечку, делать тыквенное молоко, смузи. Тыквы прекрасно хранятся (в темном прохладном месте), также их можно "разделывать" и замораживать впрок.
Тыквенные семечки содержат полезные жиры, каротиноиды-антиоксиданты, витамины Е, С и К, почти вся группа витаминов В, минералы (в частности цинк, магний) и пр. Обладают противопаразитарным эффектом, а также оказывают являются мощным природным мочегонным средством (способствуют выведению камней из почек, предотвращая развитие мочекаменной болезни). Также семечки содержат магний, который снижает уровень холестерина в крови и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Секрет антипаразитарного действия тыквенных семян разгадали современные ученые: оказалось, что семена тыквы содержат кукурбитин. Это уникальное природное вещество – аминокислота, которая парализует нервную систему паразитов, обездвиживает их, и в результате они выходят из организма естественным путем, а человеку вреда не причиняют.
Тыквенное масло улучшает работу печени, желчного пузыря, предстательной железы, нормализует перистальтику кишечника. Тыквенное масло в качестве лечебного средства рекомендуют при повышенном газообразовании в толстом кишечнике, холецистите, гепатитах, изжоге, гастритах, запорах, цистите. Также масло богато цинком, поэтому оказывает позитивное воздействие на кожу и на мужскую функцию (цинк участвует в производстве тестостерона), эффективно простатите.
Рецепты с тыквой
- Как запечь тыкву (тыквенное пюре)
- Тыква гриль
- Сладкий булгур с изюмом и медом
- Тыквенные оладьи с зеленой гречкой
- Тыквенные панкейки
- Cуп-пюре из запеченной тыквы
- Тыквенное молоко
- Тыквенно-мандариновый смузи с семенами льна
- Тыквенный пай
- Тыквенный пай палео (без глютена, лактозы и сахара)
Пароли-адреса
- Тыква: центральный рынок, бабушки, друзья, Сбермаркет, Пятерочка
- Тыквенная мука: Ozon 1 кг 984179876, 1065032373)
- Тыквенный хлеб: Пекарня "Воздух" (ассортимент, точки продаж)
- Тыквенное масло: Давим Масло, iHerb (бренды Flora, La Tourangelle, Ozon 710685801)
- Тыквенное масло в добавках (идет как фитостерол и натуральный источник цинка): iHerb
- Тыквенные семечки (овощные магазины, Ozon 300 гр 1029205807, 1 кг 703119790)
🍽️ Больше рецептов и полезных советов вы найдете в моей кулинарной книге!
👩🏻💻 Записаться на консультацию по питанию и здоровью
Семейный нутрициолог, наставник по здоровому образу жизни Алена Знаменская Алена Знаменская
Решение проблем со здоровьем и самочувствием, проф.чекапы, расшифровка анализов, составление рациона, модификация образа жизни, профилактика будущих заболеваний