Гипертония и питание

То что вы едите, напрямую влияет на ваше здоровье, и качество вашего здоровья естественным образом влияет на то, как вы себя чувствуете.

Ваши показания артериального давления не просто один из отдельных аспектов здоровья, но и неразрывно связаны со многими другими функциями вашего тела. Тем не менее, есть продукты, от которых нужно держаться подальше, и продукты, которые вы должны начать есть больше, чтобы оптимизировать ваше кровообращение.

Овощи находятся в том, самом коротком списке продуктов, которые вы должны есть больше, чтобы естественным образом снизить кровяное давление. Но и некоторые другие продукты, включая фрукты (в умеренных количествах), орехи и семена, также имеют место для снижения риска не только высокого кровяного давления, но и многих связанных с ними заболеваний, таких как заболевания почек, болезни сердца, инсульт и несколько форм деменции.

То, что вы не едите, так же важно, как и то, что вы едите, поэтому при гипертонии рекомендуется избегать следующих продуктов, печально известных тем, что вызывает повышение уровня кровяного давления:

1. Сахар, переработанная фруктоза и обработанные продукты питания.
2. Транс-жиры. Читайте этикетки и избегайте частично гидрогенизированных масел (синтетических транс-жиров), содержащихся во многих обработанных продуктах питания, включая упакованное печенье, крекеры, чипсы и другие закуски.
3. Омега-6 масла, особенно в растительных маслах (например, подсолнечном, кукурузном, рапсовом, соевом и сафлоровом)

Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть настоящую еду. Замените быстрые углеводы на полезные жиры, такие как авокадо, масло гхи из органического молока от коров, питающихся травой, органические пастбищнные яичные желтки, кокосовые орехи и кокосовое масло, сырые орехи, такие как орехи пекан и макадамия, мясо травяного откорма, и птица, выращенная на пастбищах.

Суперфуды от высокого давления:

• Зелёный чай (содержит полифенолы) - снижает холестерин ЛПНП, поддерживает здоровье ЖКТ, способствует похудению и профилактике рака!
• Чай с гибискусом (содержит антоцианы) - сердце, аорта, артерии; лучше всего при болезнях сердца и высоком давлении!
• Свекла и свекольный сок

Подходящие диеты и протоколы при гипертонии

• DASH-протокол (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
• Средиземноморская диета
• Аутоиммунный протокол Терри Уолс

Существует также немного модифицированная средиземноморская диета известного доктора-кардиолога Стивена Синатры, которая отличается позитивным влиянием на здоровье сердечно-сосудистой системы. В ней акцент также идет на здоровые жиры и овощи при минимизации синтетических жиров.

Синатра советует увеличить:

• Спаржа, брокколи, капуста, брюссельская капуста и шпинат как «медленно горячие овощи с низким гликемическим индексом»;
• Овощи с низким содержанием липидов и инсулина, лук и чеснок;
• Свежие травы, такие как тимьян, базилик и розмарин.
• Жирная рыба, в основном сертифицированный выловленный в дикой природе аляский лосось, и незаменимые жирные кислоты из других выловленных в дикой природе рыб, таких как скумбрия, сельдь, анчоусы и сардины
• Здоровые масла, включая масло авокадо, оливковое, кунжутное и льняное масло, масло грецких орехов.
• Орехи и семена, такие как миндаль, каштаны, грецкие орехи и семена льна.
• Фрукты, такие как черника, абрикосы, яблоки, персики, сливы, клубника, вишня и груши (фрукты следует есть в умеренных количествах, чтобы избежать употребления слишком большого количества сахара)

Отсутствие обработанных продуктов во всех этих диетах является ключом к оптимизации артериального давления и общего состояния здоровья. В идеале, вы должны сосредоточиться на употреблении продуктов, которые находятся очень близко к земле, без специальных методов обработки, таких как добавление химических веществ для более длительного срока хранения.

Рекомендации доктора Синатры и принципы средиземноморской диеты, которых рекомендуется придерживаться для здоровья сердца, поддержки кровяного давления и для продолжительности жизни:

Нутрицевтики от давления

Улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают давление

1. Магний (цитрат, глицинат).
   Низкий уровень магния может играть роль в спазме сосудов, дефектах коагуляции, преждевременных родах, гипертонии и эклампсии, внутриутробном ограничении роста и мышечных спазмах. Низкий уровень магния, как и способность инсулина удерживать натрий, приводит к повышению артериального давления. Низкое потребление белка отрицательно влияет на усвоение магния.
2. Витамин Д
   — Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, имеющих воспалительную природу.
   — При ишемической болезни сердца витамин Д сдерживает развитие воспаления внутри коронарных артерий
   — Одно из лучших средств для понижения давления (снижает гипертонию на 23%), что в свою очередь помогает снизить риск инсульта.
   — Препятствует развитию атеросклероза и других хронических и метаболических заболеваний.
3. Омега-3
   — Поддерживает здоровье сердца и сосудов, уменьшает уровень холестерина в крови и снижает кровяное давление.
   — Предварительные, но еще не завершенные исследования показывают, что потребление омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК может снизить риск развития ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний (в т.ч. инфаркта и инсульта). Имеются противопоказания.
4. Горькая дыня (Момордика Харанция, Bitter Melon)
   — Мощное антидиабетическое средство, способствующее снижению веса.
   — Активные компоненты харантинин и момордицин, входящие в состав добавок с горькой дыней, способствуют выработке и усилению действия инсулина. Также они снижают уровень сахара в крови и уменьшают тягу к сладкому. Поэтому препарат будет особенно полезен людям с диабетом 2 типа.
   — Также Момордику можно рассматривать и как добавкку для похудения, при условии регулярных физических нагрузок и правильного питания. Она способствует снижению веса и помогает в борьбе с метаболическим синдромом.
   — Регулярный прием препарата может улучшить функционирование пищеварительной системы и снизить уровень холестерина в крови, что в свою очередь снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Шиповник
6. Берберин
   — Для поддержания нормального уровня сахара в крови, похудения, а также нормализации уровня триглицеридов и холестерина
   — Может снизить уровень общего холестерина по механизму, отличному от статинов (исследование 2004 года). Кроме того, исследование 2015 года, опубликованное в Journal of Ethnopharmacology, показало, что берберин снижает уровень сахара и общего холестерина, и повышает уровень полезного холестерина ЛПВП.
   — Cпособен снижать уровень сахара в крови при диабете 2-го типа. Как показывают исследования, он может оказывать гипогликемическое действие, как и метформин, но не имеет таких же побочных эффектов. Берберин обладает способностью увеличивать количество и активность рецепторов клеток к инсулину, поэтому эффективен при инсулинорезистентности.
7. Коэнзим Q10 и PQQ
8. Псиллиум. За счет поглощения жидкости в кишечнике, при приеме в больших дозировках (7-9 гр/сут) псиллиум может снижать артериальное давление.
9. Экстракт чеснока
   — Добавки с чесноком показали эффективность в снижении артериального давления у пациентов с гипертонией, аналогично стандартным антигипертензивным препаратам первой линии [2020]. Такое снижение артериального давления ассоциировалось с уменьшением риска сердечно-сосудистых событий на 16-40 %.
   — Чеснок Kyolic (см. ниже) показал свою эффективность в улучшении сердечно-сосудистого здоровья, снижая жесткость артерий, повышенный уровень холестерина и вязкость крови.
   — Кроме того, пребиотические свойства чеснока увеличивают богатство и разнообразие микроорганизмов в кишечнике.
   — Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что добавки с чесноком могут помочь снизить уровень холестерина у испытуемых. Кроме того, в исследовании 2018 года выяснилось, что чеснок также может снизить общий холестерин и холестерин ЛПВП, хотя он не влияет на уровни ЛПВП и триглицеридов.

Дополнительные советы

• Аккуратнее с перелетами
• Разберитесь с щитовидной железой
• Контролируйте употребление соли. Избыток соли в пищевых продуктах может быть предрасполагающим фактором для развития артериальной гипертонии и заболеваний сердца, печени и почек. В среднем человек потребляет в день 8-12 г соли, с учетом содержащейся в готовых продуктах и полуфабрикатах (вместо рекомендуемых 5 г). Избыточное употребление соли приводит к задержке жидкости в организме, отечным явлениям, влияет на массу тела и риск гипертонической болезни.
• Скорректируйте уровень белка. Низкое потребление белка отрицательно влияет на усвоение магния.
• Скорректируейте уровень сахара. Если у вас гипертония, то велика вероятность того, что вы инсулинорезистентны. Инсулинорезистентные клетки не удерживают магний. Если человек принимает таблетки снижающие давление, значит он к этому пришёл, и как правило через сахар!

См. также: 4 привычки для здоровья сердца

Вся информация представлена в ознакомительных целях, прием любых добавок и лекарств согласовывайте со специалистом.

Автор статьи: нутрициолог Алена Знаменская

👩🏻‍💻 Записаться на консультацию

Instagram • Telegram • WhatsApp • E-mail