«Дело в том, что наши враги поняли, что им противостоят парни из будущего. Это конечно замечательно, но немного раздражает. Если ты живешь в прошлом веке и ведешь себя как в прошлом веке, то парням из будущего очень сложно тебя увидеть. Если ты выбрасываешь сотовые, удаляешь емейлы, передаешь все свои инструкции лицом к лицу, из рук в руки, отказываешься от технологий, ты просто растворяешься в толпе и никаких отличительных знаков… И я хочу чтоб вы поняли - этим людям не нужны никакие переговоры, абсолютно… И получилось, что наш, так называемый глупый противник, сумел прийти к очевидному для всех выводу - мы легкая мишень. Мы - легкая мишень! А наш мир, как выяснилось, разрушить до основания гораздо легче, чем нам кажется. Стоит...

Жестко, но как есть, чтобы не врать (#зять #ноггано)

«Я похож на человека у которого есть план? Я пёс бегущий за машиной, я бы даже не знал, что делать, если бы догнал. Так что я просто делаю и все. У мафии есть план, у полиции есть план, у Гордона есть план - они планировщики. Планировщики пытаются контролировать свои тесные мирки. Я не планировщик. Я пытаюсь показать насколько жалки их попытки все контролировать. И когда я говорю что между нами не было ничего личного, я говорю чистую правду. Это из-за планировщиков ты оказался здесь, ты все планировал, у тебя были планы. И где ты теперь? Знаешь что я заметил? Никто не паникует, когда все идет согласно плану, даже если план чудовищен. Совсем немного анархии, нарушение установленного порядка и все вокруг повергается в хаос...

"Ни на кого нельзя положиться, все приходится делать самому"

И наступит время, и мы зажжем факел свободы...

Жрать в Макдаке не стыдно. Стыдно испытывать по этому поводу счастье.

Краткий обзор технологичности ресторанного рынка

Одним из самых важных вопросов нашего ресторанного бизнеса является вопрос конкуренции. Все что мы делаем: коктейли, супер подачи, сервис, общение с гостями, курсы актерского мастерства и так далее — все это, в конечном итоге, для того, чтобы стать лучшим баром в городе, стране и, возможно, даже во всем мире.

Ресторанный бизнес. Святое семейство

Ресторанный бизнес. Мусор на входе, мусор на выходе