Последний шанс: как разочароваться и опустить руки, а потом выйти на стабильные 700 000 руб, в городе на 30тыс. человек
Автор: Елена Зайцева — арт-кондитер, бизнес-наставник и основатель Академии кондитерского искусства LEO CAKE - место, где талантливые кондитеры вырастают из домашних до успешных кондитеров — шефов и предпринимателей.
Как при помощи создания сильного БРЕНДА выйти в премиум- и люкс-сегмент и начать работать с заказчиками Всероссийского масштаба
Автор: Елена Зайцева — арт-кондитер, бизнес-наставник и основатель Академии кондитерского искусства LEO CAKE - место, где талантливые кондитеры вырастают из домашних до успешных кондитеров — шефов и предпринимателей.
От желания все продать и устроиться в найм до выхода на поставки во «Вкусвилл» — реально один шаг!
Автор: Елена Зайцева — арт-кондитер, бизнес-наставник и основатель Академии кондитерского искусства LEO CAKE - место, где талантливые кондитеры вырастают из домашних до успешных кондитеров — шефов и предпринимателей.
ВЫВОДЫ PIREXPO 2024
Автор: Елена Зайцева — арт-кондитер, бизнес-наставник и основатель Академии кондитерского искусства LEO CAKE - место, где талантливые кондитеры вырастают из домашних до успешных кондитеров — шефов и предпринимателей.
Кондитеры, НИКОГДА не идите в масштабирование, если не готовы к такому, или О чем не принято говорить в кондитерском бизнесе
Совершенно недавно в кондитерском мире произошло событие, которое напрямую бросило тень на мое имя и репутацию. Я не буду сейчас делать выводы о несправедливости, я предлагаю без каких-либо эмоций ознакомиться с только фактами, доказательствами и, самое главное, с цифрами. И только потом переходить к выводам.
Как перезапустить существующую кондитерскую, которая была в УБЫТКЕ(-150к), и сделать выручку 400 k+ в первый месяц работы?
Автор: Елена Зайцева — бизнес-наставник и арт-кондитер, со мной талантливые кондитеры становятся успешными предпринимателями и реализовывают свой творческий потенциал на 100%
Что из неочевидного больше всего ценят ваши заказчики и как это использовать в продажах
Автор: Елена Зайцева — бизнес-наставник и арт-кондитер, со мной талантливые кондитеры становятся успешными предпринимателями и реализовывают свой творческий потенциал на 100%
4 правила, что делать, чтобы ваши новые десерты гарантированно выстрелили?
Автор: Елена Зайцева — арт-кондитер, бизнес-наставник и основатель Академии кондитерского искусства LEO CAKE, со мной талантливые кондитеры становятся успешными предпринимателями и реализовывают свой творческий потенциал на 100%
Как открыть с нуля свою кофейню в ПРЕМИУМ-сегменте? или «А что, так можно было?»
Автор: Елена Зайцева — бизнес-наставник и арт-кондитер, со мной талантливые кондитеры становятся успешными предпринимателями и реализовывают свой творческий потенциал на 100%
Как открыть кафе-кондитерскую с 0 за 70 дней и масштабировать ее работу до 500k+ в несезон?
Автор: Елена Зайцева — бизнес-наставник и арт-кондитер, со мной талантливые кондитеры становятся успешными предпринимателями и реализовывают свой творческий потенциал на 100%