Психо Daily
@psychodaily
Отлетевший канал t.me/psychodaily про жизнь в Москве. Классные люди, еда и красота. Инстаграм: @psycho_daily
137 Followers
2 Following
151 posts
Еда

Психо Daily в бутылке: как варят пиво Victory Art Brew

Небольшая экскурсия по пивоваренному заводу Victory Art Brew и список того, что у них пить.

Психо Daily в бутылке: как выбрать летнее пиво

Этим летом в сети крафтовых бургерных Burger Heroes появится пиво «Психо Daily», сваренное уважаемыми Victory Art Brew. Рассказываем, как мы выбрали вкус и настроение нашего психопива — и советуем другие хорошие летние сорта.

Апрельские тезисы друзей Психо Daily

Рассказанные нам за бокалом именного коктейля

В какие места в Москве можно пойти на свидание однополой паре

Исторически за гей-барами закрепился статус убежищ, в которых ЛГБТ-люди могли себя чувствовать в безопастности: без опаски держаться за руки, целоваться, зажиматься в туалетах, ну и так далее. За последние 20 лет гей-клубы в Москвы переживали упадок и расцвет (последний пришелся на 2014 г.), но сейчас такие места, как «Моно» и «Центральная станция» выглядят анахронизмом.

«Все думают, что мы, блядь, звезды, а мы просто бизнес-барыги»: Максим Ливси говорит с Евгением Каценельсоном

Прямо сейчас все ходят в «Старик и море» — это как «Рынок и общепит», только про устрицы, морских ежей, стейк, покрытый кальмаром, и нажористый луковый суп с креветкой. Кроме системы выдачи заказов по именам прямо с кухни, эти заведения объединяет имя владельца — Евгения Каценельсона, который в отличие от Раппопорта и Новикова не любит быть на виду. У него нет охватного инстаграма, зато есть сеть «Братья Караваевы», где вы каждый день покупаете сочник, перловку или просто берете кофе. Психо Daily попросили ресторатора и совладельца Ferma at Home Максима Ливси затереть с его хорошим другом Каценельсоном — за еду и за бизнес.

Пьяный интурист: 15 выдающихся крепышей из Европы от Жени Горбунова

Музыкант Женя Горбунов недавно вернулся из европейского тура группы «ГШ», где попробовал бесчисленное множество диковинных алкогольных напитков. Специально для Психо Daily «Интурист» поделился своим алкогольным дневником из поездки.

Посмотрите, что и как ели в 1990-е. Часть II

Есть три вещи, на которые можно смотреть бесконечно. Во-первых, как людей корежит от текста Алисы По про смерть рейва; во-вторых, как разваливается медийный бизнес Александра Федотова; и в-третьих, как жили люди в 90-е. Вот вторая серия нашего совместного с «Эпохой 90-х» фотосериала о ресторанах той эпохи — совковый общепит становится крутым, но пока еще не вкусный.

#психо2018: Год, когда нас заебали фудкорты

В начале 2015 года в «Афише» на пике санкций и воя по запрещенному сырку мы провозгласили, что еда в ресторанах станет дешевле, чем в супермаркетах. Предположение, основанное на шизофреническом расчете кухонного экономиста, лайкнули полтысячи раз, сто пятьдесят раз перепостили и оставили с полсотни злобных комментариев. Сработало!

Посмотрите, что и как ели в 1990-е. Часть I

Продолжаем раскапывать тему «в 90-е убивали людей, и все ходили абсолютно голыми» вместе с телеграм-каналом «Эпоха 90-х». Сейчас предлагаем посмотреть, что из себя представляла ресторанная культура в начале десятилетия – огарки советского шика встречают стиль валютных кафе и первых экспатских ресторанов.

Александр Можаев: некролог «Рюмочной», или как водка перестала быть русским психоделиком

Закрылась рюмочная на Никитской – та самая «the рюмочная», последний реликт советского общепита в центре. Это дало повод Александру Можаеву написать целое ревью истории русского алкоголизма за последние 30 лет.