Свеклу и яйца отварить.
Томаты бланшировать, остальные овощи почистить и все овощи нарезать мелким кубиком.
Картофель и копченое мясо нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в бульон.
В кипящий бульон высыпаем чечевицу.
Горох замачиваем в теплой воде за несколько часов.
Делаем бульон на говядине.
Очищенный и нарезанный средними кубиками картофель кидаем в кипящий бульон.
Морковь и лук нарезаем крупными брусками и варим вместе с бульоном 10-15 минут.