Полуфабрикаты и заготовки

Заготовка зелени

В холодное время года свежая зелень становится дефицитным продуктом и ушлые торговые сетки поднимают цены. Поэтому есть смысл покупать зелень большими пучками и заготавливать впрок — я расскажу как это сделать.

Яичное тесто для пасты

Это рецепт не столько блюда, сколько полуфабриката — освоив его, вы сможете самостоятельно готовить практически любые виды макаронных изделий.